Refine
Author
- Kirsch, Jan-Holger (53)
- Vowinckel, Annette (9)
- Wildt, Michael (8)
- Jarausch, Konrad H. (7)
- Morat, Daniel (6)
- Sabrow, Martin (6)
- Siegfried, Detlef (6)
- Bösch, Frank (5)
- Payk, Marcus M. (5)
- Saupe, Achim (5)
- Schröder, Iris (5)
- Gieseke, Jens (4)
- Große Kracht, Klaus (4)
- Ahrens, Ralf (3)
- Andresen, Knud (3)
- Baberowski, Jörg (3)
- Becker, Tobias (3)
- Braun, Jutta (3)
- Dülffer, Jost (3)
- Eckert, Andreas (3)
- Eichenberg, Julia (3)
- Eisenhuth, Stefanie (3)
- Geulen, Christian (3)
- Hochmuth, Hanno (3)
- Höhler, Sabine (3)
- Ludwig, Andreas (3)
- Möckel, Benjamin (3)
- Patel, Kiran Klaus (3)
- Paul, Gerhard (3)
- Reinecke, Christiane (3)
- Saldern, Adelheid von (3)
- Schlögel, Karl (3)
- Stach, Sabine (3)
- Stopka, Katja (3)
- Süß, Winfried (3)
- Thießen, Malte (3)
- Tümmers, Henning (3)
- Zündorf, Irmgard (3)
- Amenda, Lars (2)
- Arndt, Melanie (2)
- Bavaj, Riccardo (2)
- Berghoff, Hartmut (2)
- Bernhardt, Christoph (2)
- Brückweh, Kerstin (2)
- Böick, Marcus (2)
- Classen, Christoph (2)
- Cornelißen, Christoph (2)
- Eitler, Pascal (2)
- Esch, Michael G. (2)
- Etzemüller, Thomas (2)
- Fickers, Andreas (2)
- Fink, Katharina (2)
- Freimüller, Tobias (2)
- Frey, Marc (2)
- Glaser, Moritz (2)
- Graf, Rüdiger (2)
- Greiner, Florian (2)
- Großbölting, Thomas (2)
- Hachtmann, Rüdiger (2)
- Hacke, Jens (2)
- Hesse, Jan-Otmar (2)
- Heßler, Martina (2)
- Hickethier, Knut (2)
- Jordan, Stefan (2)
- Kleßmann, Christoph (2)
- Kollmeier, Kathrin (2)
- Kopper, Christopher (2)
- Kramer, Nicole (2)
- Krause, Scott H. (2)
- Kwaschik, Anne (2)
- Kössler, Till (2)
- Laak, Dirk van (2)
- Lahusen, Benjamin (2)
- Laukötter, Anja (2)
- Lengwiler, Martin (2)
- Mergel, Thomas (2)
- Metzler, Gabriele (2)
- Middendorf, Stefanie (2)
- Miggelbrink, Monique (2)
- Mrozek, Bodo (2)
- Neumaier, Christopher (2)
- Oels, David (2)
- Ortlepp, Anke (2)
- Panagiotidis, Jannis (2)
- Priemel, Kim Christian (2)
- Prinz, Claudia (2)
- Ramsbrock, Annelie (2)
- Rigoll, Dominik (2)
- Rössel, Raphael (2)
- Rüthers, Monica (2)
- Sachsse, Rolf (2)
- Scharnberg, Harriet (2)
- Schildt, Axel (2)
- Scholz, Stephan (2)
- Schulte, Jan Erik (2)
- Schürmann, Sandra (2)
- Segert, Dieter (2)
- Siemens, Daniel (2)
- Stoff, Heiko (2)
- Thamer, Hans-Ulrich (2)
- Thijs, Krijn (2)
- Tietze, Nikola (2)
- Tönsmeyer, Tatjana (2)
- Verheyen, Nina (2)
- Wagner, Florian (2)
- Weinke, Annette (2)
- Weiß, Peter Ulrich (2)
- Wieters, Heike (2)
- Ziemann, Benjamin (2)
- Agier, Michel (1)
- Ahlheim, Hannah (1)
- Ahonen, Pertti (1)
- Albrecht, Clemens (1)
- Alpermann, Björn (1)
- Angrick, Andrej (1)
- Antons, Jan-Hinnerk (1)
- Apel, Linde (1)
- Arani, Miriam Y. (1)
- Arendes, Cord (1)
- Aschrafi, Zarin (1)
- Ashkenazi, Ofer (1)
- Asmuss, Burkhard (1)
- Assmann, Aleida (1)
- Axster, Felix (1)
- Bachmann, Klaus (1)
- Balbier, Uta Andrea (1)
- Barsch, Sebastian (1)
- Bartels, Inken (1)
- Bartlitz, Christine (1)
- Bauer, Elke (1)
- Bauer, Raimund (1)
- Bauer, Susanne (1)
- Baumann, Imanuel (1)
- Baur, Joachim (1)
- Becker, Ernst Wolfgang (1)
- Behre, Silja (1)
- Behrends, Jan C. (1)
- Beinhauer-Köhler, Bärbel (1)
- Belge, Boris (1)
- Bennewitz, Fabian (1)
- Berg, Manfred (1)
- Berger, Stefan (1)
- Bergerson, Andrew Stuart (1)
- Bergien, Rüdiger (1)
- Bernet, Brigitta (1)
- Bernsee, Robert (1)
- Berth, Christiane (1)
- Biess, Frank (1)
- Binz, Roland (1)
- Bischoff, Frank M. (1)
- Blaive, Muriel (1)
- Blaschke, Olaf (1)
- Boos, Verena (1)
- Borck, Cornelius (1)
- Borggräfe, Henning (1)
- Borscheid, Peter (1)
- Bove, Jens (1)
- Brandes, Sören (1)
- Brandt, Susanne (1)
- Brauer, Juliane (1)
- Braun, Matthias (1)
- Brede, Mara (1)
- Bruendel, Steffen (1)
- Brügger, Niels (1)
- Bubmann, Peter (1)
- Bungert, Heike (1)
- Burckhardt, Daniel (1)
- Burton, Eric (1)
- Bänziger, Peter-Paul (1)
- Böcker, Julia (1)
- Böhler, Ingrid (1)
- Böhme, Katja (1)
- Bönker, Dirk (1)
- Böschen, Stefan (1)
- Bösl, Elsbeth (1)
- Bührer, Werner (1)
- Büschel, Hubertus (1)
- Büttner, Stefanie (1)
- Calic, Marie-Janine (1)
- Caron, Jean Christoph (1)
- Childress, C. Clayton (1)
- Cleall, Esme (1)
- Collings, Justin (1)
- Combe, Sonia (1)
- Conrath-Scholl, Gabriele (1)
- Conze, Eckart (1)
- Conze, Linda (1)
- Couroucli, Maria (1)
- Crivellari, Fabio (1)
- Dabag, Mihran (1)
- Dabringhaus, Sabine (1)
- Dafinger, Sophia (1)
- Danyel, Jürgen (1)
- Danylow, Jula (1)
- Das, Santanu (1)
- Derix, Simone (1)
- Deupmann, Christoph (1)
- Dietz, Bernhard (1)
- Diewald-Kerkmann, Gisela (1)
- Dinkel, Jürgen (1)
- Dittmer, Cordula (1)
- Domeier, Norman (1)
- Dommann, Monika (1)
- Donert, Celia (1)
- Dorestal, Philipp (1)
- Douglas, Lawrence (1)
- Doßmann, Axel (1)
- Dragomir, Elena (1)
- Duchhardt, Heinz (1)
- Eckel, Jan (1)
- Eckert, Astrid M. (1)
- Eckert, Roland (1)
- Eden, Sören (1)
- Eder, Jacob S. (1)
- Edwards, Bret (1)
- Eichhorn, Joachim Samuel (1)
- Eifert, Christiane (1)
- Eisele, Petra (1)
- Eisenschmidt, Alexander (1)
- Ekman Jørgensen, Thomas (1)
- Elis, Volker (1)
- Engel, Alexander (1)
- Engelke, Henning (1)
- Engell, Lorenz (1)
- Engelmann, Jan (1)
- Enzenbach, Isabel (1)
- Erren, Lorenz (1)
- Etges, Andreas (1)
- Ettmüller, Eliane Ursula (1)
- Fabian, Sina (1)
- Farías, Ignacio (1)
- Fauser, Annegret (1)
- Fiedler, Lutz (1)
- Foljanty, Lena (1)
- François, Etienne (1)
- Freytag, Nils (1)
- Frie, Ewald (1)
- Fritz, Regina (1)
- Fulbrook, Mary (1)
- Fulda, Daniel (1)
- Führer, Karl Christian (1)
- Gammerl, Benno (1)
- Ganeva, Mila (1)
- Gassert, Philipp (1)
- Gasteiger, Nepomuk (1)
- Gatejel, Luminita (1)
- Gehler, Michael (1)
- Geisthövel, Alexa (1)
- Gerhardt, Uta (1)
- Gerlach, Christian (1)
- Germer, Andrea (1)
- Gestwa, Klaus (1)
- Gethmann, Daniel (1)
- Geyer, Michael (1)
- Geyken, Alexander (1)
- Gilcher-Holtey, Ingrid (1)
- Glencross, Janou (1)
- Glöckler, Benjamin (1)
- Golani, Motti (1)
- Goodrum, Sarah (1)
- Goschler, Constantin (1)
- Gosewinkel, Dieter (1)
- Grabowsky, Volker (1)
- Gramlich, Johannes (1)
- Greger, Andreas (1)
- Greiner, Bernd (1)
- Greshake, Anna (1)
- Großmann, Thomas (1)
- Grunert, Robert (1)
- Grützmacher, Johannes (1)
- Gulińska-Jurgiel, Paulina (1)
- Gundermann, Christine (1)
- Görlich, Christopher (1)
- Haber, Peter (1)
- Habsburg-Lothringen, Bettina (1)
- Hagemann, Karen (1)
- Hagen, Kirsten von (1)
- Hagner, Michael (1)
- Haller, Lea (1)
- Hamann, Christoph (1)
- Hamersky, Heidrun (1)
- Hannig, Florian (1)
- Harisch, Immanuel R. (1)
- Harrison, Hope M. (1)
- Hauß, Philipp (1)
- Hayashi, Mayumi (1)
- Heerten, Lasse (1)
- Heinemann, Isabel (1)
- Helmli, Nora (1)
- Hennies, Lukas (1)
- Hentschel, Christine (1)
- Herrmann, Felix (1)
- Hertfelder, Thomas (1)
- Heuser, Beatrice (1)
- Hirschfeld, Gerhard (1)
- Hirschhausen, Ulrike von (1)
- Hochgeschwender, Michael (1)
- Hodenberg, Christina von (1)
- Hoeres, Peter (1)
- Hofer, Hans-Georg (1)
- Hoffmann, Detlef (1)
- Hoffmann, Kay (1)
- Hoffmann, Stefan-Ludwig (1)
- Holm, Andrej (1)
- Holmila, Antero (1)
- Holzer, Anton (1)
- Homberg, Michael (1)
- Horne, John (1)
- Hugo, Philipp von (1)
- Hänger, Andrea (1)
- Hölscher, Lucian (1)
- Itzen, Peter (1)
- Ivanova, Anna (1)
- Janeke, Kristiane (1)
- Jean, Yaron (1)
- Jelonnek, Dennis (1)
- Jensen, Steven L.B. (1)
- Jesse, Eckhard (1)
- Jilek, Agneta (1)
- Jiménez Botta, Felix A. (1)
- Jones, Heather (1)
- Joppien, Charlotte (1)
- Jureit, Ulrike (1)
- Justke, Sebastian (1)
- Kaelble, Hartmut (1)
- Kahrs, Andreas (1)
- Kammerer, Dietmar (1)
- Kampf, Antje (1)
- Kaplan, Thomas Pegelow (1)
- Karamanolakis, Vangelis (1)
- Karla, Anna (1)
- Kaschuba, Wolfgang (1)
- Kauth, Jasper Theodor (1)
- Keck, Laura-Elena (1)
- Keene, Jennifer (1)
- Keghel, Isabelle de (1)
- Kemper, Claudia (1)
- Kergomard, Zoé (1)
- Kiss, Eszter (1)
- Klein, Lars (1)
- Kleinschmidt, Christian (1)
- Klemm, Barbara (1)
- Kneipp, Danuta (1)
- Knoch, Habbo (1)
- Knoll, Sarah (1)
- Knöbl, Wolfgang (1)
- Kocka, Jürgen (1)
- Kolbe, Wiebke (1)
- Kolluoglu-Kirli, Biray (1)
- Koloma Beck, Teresa (1)
- Kolonitskii, Boris (1)
- Kopp, Simon (1)
- Kott, Sandrine (1)
- Kraft, Claudia (1)
- Krameritsch, Jakob (1)
- Kramp, Leif (1)
- Krause, Peter (1)
- Kraushaar, Wolfgang (1)
- Kreis, Reinhild (1)
- Kuchenbuch, David (1)
- Kuhr-Korolev, Corinna (1)
- Kuller, Christiane (1)
- Kundrus, Birthe (1)
- Kunz, Andreas (1)
- Kučera, Rudolf (1)
- König, Susanne (1)
- König, Wolfgang (1)
- Köster, Roman (1)
- Kühl, Richard (1)
- Kühling, Gerd (1)
- Kühne, Thomas (1)
- Kühner, Hans (1)
- Lambrecht, Wolfgang (1)
- Landes, Lilian (1)
- Landwehr, Achim (1)
- Lange, Andreas (1)
- Lange, Susanne (1)
- Larndorfer, Peter (1)
- Leber, Hubert (1)
- Leendertz, Ariane (1)
- Lehner-Renken, Denise (1)
- Leistner, Alexander (1)
- Lenhard-Schramm, Niklas (1)
- Leonhard, Jörn (1)
- Lepp, Claudia (1)
- Liebisch-Gümüş, Carolin (1)
- Limper, Verena (1)
- Lindenberger, Thomas (1)
- Lindner, Bernd (1)
- Lingelbach, Gabriele (1)
- Lingen, Kerstin von (1)
- Logemann, Daniel (1)
- Lorenz, Sophie (1)
- Lorke, Christoph (1)
- Loth, Mala (1)
- Löding, Ole (1)
- Löhnig, Martin (1)
- Mackert, Nina (1)
- Martschukat, Jürgen (1)
- Marx, Christian (1)
- Marx, Christoph (1)
- Matthias, Agnes (1)
- Mauch, Christof (1)
- Mauelshagen, Franz (1)
- Mekinda, Jonathan (1)
- Melone, Mirco (1)
- Merziger, Patrick (1)
- Metger, Julia (1)
- Miller, Shawn (1)
- Mittig, Hans-Ernst (1)
- Moeller, Katrin (1)
- Moraglio, Massimo (1)
- Morawiec, Małgorzata (1)
- Musch, Sebastian (1)
- Möhring, Maren (1)
- Müller, Christian Th. (1)
- Müller, Markus-Michael (1)
- Müller, Philipp (1)
- Müller, Yves (1)
- Münkel, Daniela (1)
- Münkler, Herfried (1)
- Nathaus, Klaus (1)
- Nehring, Holger (1)
- Neuheiser, Jörg (1)
- Niederhut, Jens (1)
- Niehuss, Merith (1)
- Nitz, Wenke (1)
- Nohr, Rolf F. (1)
- Nolte, Paul (1)
- Nolzen, Armin (1)
- Novy, Johannes (1)
- Nowosadtko, Jutta (1)
- O'Sullivan, Michael E. (1)
- Oberender, Andreas (1)
- Obertreis, Julia (1)
- Ohliger, Rainer (1)
- Oldenziel, Ruth (1)
- Olick, Jeffrey K. (1)
- Osterhammel, Jürgen (1)
- Pagenstecher, Cord (1)
- Pammer, Michael (1)
- Papenbrock, Martin (1)
- Pekesen, Berna (1)
- Pendas, Devin O. (1)
- Pfeiffer, Michel (1)
- Pieper, Katrin (1)
- Plass, Hanno (1)
- Plehwe, Dieter (1)
- Poiger, Uta G. (1)
- Pollack, Detlef (1)
- Poutrus, Patrice G. (1)
- Prestel, Joseph Ben (1)
- Priesching, Nicole (1)
- Prümm, Karl (1)
- Radkau, Joachim (1)
- Rahden, Till van (1)
- Rahner, Stefan (1)
- Raphael, Lutz (1)
- Rass, Christoph (1)
- Rauthe, Simone (1)
- Reeken, Dietmar von (1)
- Regazzoni, Lisa (1)
- Rehling, Andrea (1)
- Rehlinghaus, Franziska (1)
- Reichardt, Sven (1)
- Reichmann, Wolfgang (1)
- Reinkowski, Maurus (1)
- Rembis, Michael (1)
- Renard, Léa (1)
- Requate, Jörg (1)
- Rey, David (1)
- Riekenberg, Michael (1)
- Roeßiger, Susanne (1)
- Rogg, Matthias (1)
- Rosiny, Stephan (1)
- Rother, Rainer (1)
- Rousso, Henry (1)
- Ruchniewicz, Krzysztof (1)
- Rudloff, Wilfried (1)
- Ruff, Mark Edward (1)
- Runge, Evelyn (1)
- Rödder, Andreas (1)
- Röger, Maren (1)
- Röhle, Theo (1)
- Sachsenmaier, Dominic (1)
- Sala, Roberto (1)
- Samida, Stefanie (1)
- Sandkühler, Thomas (1)
- Sarasin, Philipp (1)
- Schaarschmidt, Thomas (1)
- Schanetzky, Tim (1)
- Scharf, Michaela (1)
- Schattenberg, Susanne (1)
- Scheiper, Stephan (1)
- Schembs, Katharina (1)
- Schenk, Britta-Marie (1)
- Schlott, René (1)
- Schlund, Sebastian (1)
- Schmahl, Karolin (1)
- Schmelzer, Matthias (1)
- Schmid, Ulrich (1)
- Schmidt, Christoph (1)
- Schmidt, Uta C. (1)
- Schmidt-Ott, Cora (1)
- Schmidt-Rost, Christian (1)
- Schmüser, Pia (1)
- Schnalke, Thomas (1)
- Schneider, Christian (1)
- Schneider, Ute (1)
- Schnell, Felix (1)
- Schrage, Dominik (1)
- Schrage, Eva-Maria (1)
- Schuhmann, Annette (1)
- Schumacher, Anette (1)
- Schwarz, Michael (1)
- Schwelling, Birgit (1)
- Schönfeld, Martin (1)
- Schönrich, Hagen (1)
- Schöttler, Peter (1)
- Scott-Smith, Tom (1)
- Sedikides, Constantine (1)
- Sedlaczek, Dietmar (1)
- Seegers, Lu (1)
- Seibel, Benjamin (1)
- Seifert, Kurt (1)
- Severin-Barboutie, Bettina (1)
- Shaw, Claire (1)
- Sibille, Christiane (1)
- Siebeck, Cornelia (1)
- Siebeneicker, Arnulf (1)
- Simonow, Joanna (1)
- Skovgaard, Jakob (1)
- Slobodian, Quinn (1)
- Smeekes, Anouk (1)
- Sperling, Simon (1)
- Spicer, Andrew (1)
- Spire, Alexis (1)
- Stahl, Daniel (1)
- Stanek, Łukasz (1)
- Stehrenberger, Cécile Stephanie (1)
- Steiner, André (1)
- Steller, Verena (1)
- Stephan, Andrej (1)
- Stieglitz, Olaf (1)
- Stola, Dariusz (1)
- Strupp, Christoph (1)
- Sturm-Martin, Imke (1)
- Stöckmann, Jan (1)
- Stöver, Bernd (1)
- Sumner, James (1)
- Suppanz, Werner (1)
- Suter, Robert (1)
- Swiniartzki, Marco (1)
- Sänger, Johanna (1)
- Süß, Dietmar (1)
- Takao, Makoto Harris (1)
- Teupe, Sebastian (1)
- Ther, Philipp (1)
- Thomas, Marcel (1)
- Thum, Gregor (1)
- Toepfer, Georg (1)
- Tomann, Juliane (1)
- Tophinke, Doris (1)
- Trezib, Joachim (1)
- Tripp, Sebastian (1)
- Trischler, Helmuth (1)
- Uekötter, Frank (1)
- Uhl, Heidemarie (1)
- Vidović, Patricia (1)
- Villa, Paula-Irene (1)
- Vollnhals, Clemens (1)
- Vonau, Elsa (1)
- Voß, Klaas (1)
- Wagner, Hans-Ulrich (1)
- Wagner, Patrick (1)
- Waldenfels, Bernhard (1)
- Walter, Dierk (1)
- Walz, Timo (1)
- Wambach, Julia (1)
- Waschik, Klaus (1)
- Wasiak, Patryk (1)
- Watson, Nicholas (1)
- Wawrzyniak, Joanna (1)
- Weber, Claudia (1)
- Weil, Patrick (1)
- Weisker, Albrecht (1)
- Weitz, Eric D. (1)
- Weiß, Jana (1)
- Weller, Christoph (1)
- Welskopp, Thomas (1)
- Werneke, Thomas (1)
- Werner, Julia (1)
- Wiede, Wiebke (1)
- Wiedemann, Felix (1)
- Wiegand, Thomas (1)
- Wierling, Dorothee (1)
- Wildschut, Tim (1)
- Willems, Helmut (1)
- Winkler, Martina (1)
- Winkler, Ulrike (1)
- Winter, Jay (1)
- Wirsching, Andreas (1)
- Wittfeld, Marion (1)
- Wixforth, Harald (1)
- Wobbe, Theresa (1)
- Wrochem, Oliver von (1)
- Wurthmann, Nicola (1)
- Wölbern, Jan Philipp (1)
- Zachariah, Benjamin (1)
- Zhang, Chunjie (1)
- Zhevakina, Marianna (1)
- vom Lehn, Marcel (1)
Year of publication
Document Type
- Journal Article (735)
Has Fulltext
- yes (735) (remove)
As one of the most viewed films on apartheid South Africa, Sir Richard Attenborough’s Oscar-nominated Cry Freedom helped push the atrocities of the apartheid system to the forefront of public attention. The screenplay was based on South African journalist Donald Woods’ autobiographical books Biko (1978) and Asking for Trouble (1981), which detail Woods’ relationship with Biko and the court trial following Biko’s death in police custody.
This article builds on the writing of former asylum inmates in the United States to analyze life on asylum wards between 1890 and 1950. Although published accounts of inmates’ experiences in American asylums have their own limitations as primary sources, they are nevertheless very revealing not only of the day-to-day life of institution inmates, but also of the ways in which former asylum inmates made sense of their experiences. The article relies upon insights from Disability Studies and Mad Studies to analyze life on the wards, work and socialization, relations among inmates, clandestine communication channels, and the formation of informal support groups, such as ›suicide clubs‹ in institutions. ›Mad writers‹ were almost equally women and men. They were white, and often well educated. They used the social and economic advantages that many of them had to create a public space from which they could critique the United States’ burgeoning asylum system. These accounts also laid the groundwork for later twentieth-century mad people’s movements.
Dieser Aufsatz stützt sich auf die Schriften ehemaliger Anstaltsinsassen in den USA, um das Leben auf den Stationen zwischen 1890 und 1950 zu analysieren. Obwohl die veröffentlichten Ego-Dokumente als Quellen nicht unproblematisch sind, sind sie dennoch sehr aufschlussreich – nicht nur als alltagsgeschichtliche Einblicke, sondern auch für die Art und Weise, wie ehemalige Anstaltsinsassen ihre Erfahrungen verarbeitet und gedeutet haben. Der Aufsatz stützt sich auf Erkenntnisse aus den Disability Studies und den Mad Studies, um das Leben auf den Stationen, die Arbeit und die Sozialisation, die Beziehungen zwischen den Insassen, die geheimen Kommunikationskanäle und die Bildung informeller Selbsthilfegruppen, etwa die »Selbstmordclubs« in den Anstalten, zu analysieren. Die »verrückten Schriftsteller« waren fast zu gleichen Teilen Frauen und Männer. Sie waren weiß und oft gut ausgebildet. Sie nutzten die sozialen und wirtschaftlichen Vorteile, die viele von ihnen hatten, um einen öffentlichen Raum zu schaffen, von dem aus sie das wachsende Anstaltssystem der USA kritisieren konnten. Solche Berichte legten auch den Grundstein für die Bewegungen der »Verrückten« in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts.
Since the late 1950s, nutrition experts have debated whether foods enriched with micronutrients such as protein could alleviate world hunger. Industrial production of such ›wonder foods‹ began in the 1960s, making the food industry an actor in international food aid. Following a brief review of the history of scientific nutrition research, the article analyzes the first boom of fortified foods between the 1950s and the 1970s. With particular reference to the NGO CARE and the Institute of Nutrition of Central America and Panama (INCAP) with its product Incaparina, it shows how the conflict-ridden cooperation between humanitarian actors, governments, business and science developed. In addition to looking at contemporary debates about prices, quality controls and marketing strategies, consumer perspectives must be considered in order to understand the success or failure of new products. After a temporary slump in euphoria from the 1970s onwards, ›wonder foods‹ have experienced a revival since the 1990s – mainly because the networks between governments, nutrition experts, international organizations and the food industry were further cultivated and greater consideration was given to the needs of consumers.
Seit den späten 1950er-Jahren diskutierten ErnährungsexpertInnen, ob mit Mikronährstoffen wie Protein angereicherte Nahrungsmittel den Hunger auf der Welt lindern könnten. Die industrielle Produktion solcher »Wonder Foods« begann in den 1960er-Jahren. Damit wurde die Lebensmittelindustrie zu einem Akteur in der internationalen Nahrungsmittelhilfe. Nach einem kurzen Rückblick auf die Geschichte wissenschaftlicher Ernährungsforschung analysiert der Aufsatz den ersten Boom angereicherter Nahrungsmittel zwischen den 1950er- und den 1970er-Jahren. Am Beispiel der NGO CARE und des zentralamerikanischen Ernährungsinstituts INCAP mit seinem Produkt »Incaparina« wird gezeigt, wie sich die konfliktreiche Kooperation zwischen humanitären Akteuren, Regierungen, Wirtschaft und Wissenschaft entwickelte. Neben dem Blick auf zeitgenössische Debatten über Preise, Qualitätskontrollen und Marketingstrategien müssen insbesondere KonsumentInnenperspektiven einbezogen werden, um Erfolg oder Scheitern neuer Produkte zu verstehen. Nach einem temporären Einbruch der Euphorie ab den 1970er-Jahren erlebten »Wonder Foods« seit den 1990er-Jahren ein Revival – vor allem deshalb, weil die Netzwerke zwischen Regierungen, ErnährungsexpertInnen, internationalen Organisationen und Lebensmittelindustrie weiter gepflegt wurden und die Bedürfnisse von KonsumentInnen mehr Berücksichtigung fanden.